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Ferme André Laferrière |
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André Laferrière Objectifs : Exploiter l'érablière de façon respectueuse. Type de production : Produits de l'érable, élevage de bœufs et de veaux de lait. Grains commerciaux pour l'alimentation des bovins. Érablière certifiée biologique par EcoCert Canada. |
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Chèvrerie Mathurin |
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M. Raphaël Morin 625, rang 6 Ste-Sophie-d'Halifax, Québec G0P 1L0 Objectifs : Produire un lait et des produits frais de qualité. Type de production : Fromages, yogourt et crème glacée de Lachèvre. Grains commerciaux pour l'alimentation des chèvres. |
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Herb'o'vent |
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Céline Belleau et Sylvie Deslauriers 35, rue Principale St-Michel-de-Bellechasse, Qc, G0R 3S0 Objectifs : Offrir des savons naturels fabriqués à la main, avec les fleurs et plantes de nos jardins, ainsi que des produits d'herboristerie traditionnelle pour sensibiliser les gens aux vertus des plantes médicinales et à leurs bienfaits sur la santé. Type de production : Savonnerie artisanale et herboristerie traditionnelle. Aucun intrant utilisé. Les composantes des produits sont biologiques si disponibles, les plantes sont cultivées dans le jardin familial sous régie biologique. |
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Les vergers Corriveau |
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Clément Richard et Jeanne Corriveau 318 Principale St-Vallier G0R 4J0 Objectifs : Gérer une pommiculture dans le plus grand respect de la nature. Type de production : Produits de la pomme. Énergie, aucun engrais ni herbicide (ni biologique, ni synthétique) |
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Aliments Trigone |
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Francine Pomerleau et Jacques Côté 93, rue Aqueduc St-François, Québec G0R 3A0 Courriel : Site Web Objectifs : Dans une approche respectueuse de l'environnement et de la santé, cultiver, transformer et distribuer des grains biologiques pour la consommation humaine et appuyer le développement de la production de grains biologiques auprès des producteurs de la région. Type de production : Chanvre, sarrasin, épeautre, kamut et ail. Ferme et meunerie certifiées biologiques par EcoCert Canada. |
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Sud Café |
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Pierre Champagne et Sébastien Metzger 51 chemin des Érables St-Michel de Bellechasse G0R 3S0 Objectifs : Torréfier et distribuer du café Arabica de grande qualité en respectant des valeurs de développement durable. Type de production : Torréfaction artisanale de café. Café vert certifié biologique et équitable. |
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Le Ricaneux |
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Dominique et Nathalie McIsaac 5540, rang Sud-Est St-Charles-de-Bellechasse (Qc) G0R 2T0 Courriel : Site Web Objectifs : Élaborer et mettre en marché des produits alcoolisés de haute qualité, conçus à partir de petits fruits cultivés et indigènes du terroir de Bellechasse. Cette action se complète par une transmission de connaissances et un partage d'expériences avec nos visiteurs. Type de production : Culture et transformation de petits fruits : vins et spiritueux. Production en lutte intégrée. |
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Casa Breton |
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Lisette Casabon & Jean-Paul Breton 270, chemin Jean-Guérin Ouest St-Henri, QC G0R 3E0 Courriel : Site Web Objectifs : Vivre d'une agriculture respectueuse de la nature dans un environnement agréable et beau et en offrir les produits. Type de production : Verger, vignoble et maraîchage pour table champêtre. Produits de synthèse si nécessaire, et les moins nocifs possible. Utilisation maximale des techniques de dépistage et de prévention (production en lutte intégrée). |
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Le jardin de Devas |
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Dyane et Yves Blais 399, 3ième Rang Ouest St-Michel-de-Bellechasse, Qc, G0R 3S0 Objectifs : Notre passion pour les abeilles nous amène à revisiter la façon de fonctionner de l'apiculture conventionnelle. Suite à certaines observations qui nous semblaient déficientes et inappropriées, nous nous sommes investis dans la recherche et fait un séjour en France pour en apprendre d'avantage sur une façon de faire plus respectueuse qui tient compte des besoins de l'abeille libre. Type de production : Produits de l'abeille. Aucun intrant utilisé. |
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Les produits biologiques La Fée |
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Yves Castera et Julie Laflamme 250, rang St-Edouard St-Philibert, Qc Objectifs : Sélectionner des lignées d'abeilles résistantes aux maladies et parasites, soit de la meilleure vitalité possible. Le tout encadré d'un environnement de jardins et vergers bios, en collaboration avec le voisinage. Type de production : Produits de l'abeille, hydromels, fruits et légumes. Certifié biologique par EcoCert Canada. |
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Coopérative PFNL |
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Julie Chouinard 425 rue Principale nord St-Pamphile, Qc Objectifs : La coopérative de PNFL a été crée afin de récolter les ressources naturelles de la région et de développer des produits innovateurs. Nos produits sont récoltés en nature, en forêts par des cueilleurs de la région. Nous récoltons présentement la tête de violon, le bleuet sauvage, la fraise des champs et les champignons sauvages. Nous les vendons au frais ou transformés. Type de production : Produits forestiers non-ligneux |
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